Comment eplucher des chataignes ?

Comment eplucher chataignes?

C'est la période des châtaignes et on en trouve beaucoup sur les marchés de Noël. 

En effet, celles ci sont cuites au feu de bois dans une grande poêle à trous mais si vous voulez en éplucher, voici comment procéder.

Il faut tout d'abord entailler la pelure avec la pointe d'un couteau avant de les plonger dans de l'eau bouillante quelques minutes, les châtaignes se pèleront facilement.